迷わない食事づくり|1食当たりの糖質・たんぱく質・脂質の基準をわかりやすく解説🍴

からだの基本

毎日の食事づくりって、
なにを”どれくらい”食べたらいいのか、
意外とわかりにくいですよね。

私自身もずっと迷っていましたが、
「1食当たりの基準となる数値」を意識し出してからは、
食事管理がグッと楽になりました🐣✨

この数値は、
体型維維持や健康の基本になる、
誰でもそのまま使える”土台”です!
(もちろん体格や体質、生活習慣による微調整はありますが◎)

私がこのブログでお伝えしていく内容の、
ベースになる部分ですので、
ぜひあなたの食事づくりの指標として役立てて下さい✨✨

私の“一食の大まかな基準”はこの3つだけ!

ではさっそく、1食当たりの基準としている栄養素と、
その数値をご紹介していきます!

1.糖質(ご飯の量):150g(糖質量:約55g)

私達の脳のエネルギーとなる糖質!
基準値は、毎食ご飯150g分
ご飯でない場合は、糖質量約55gを目安とした量にしています。

どうしてご飯150g(糖質:55g)なの?

理由は、この量が一般的に、
エネルギー源として、
”4~5時間身体がしっかり機能するために必要な量”である、
と言われているからです。
(詳しい説明はまた別の記事でお伝えします👍)

ご飯150gは”体重変動しない量”でもある

身体の必須量なので、
基本的には、ご飯150g分を3食食べ続けても、
体重増加に繋がることはありません!
※あくまで、”糖質量のみ”に焦点を置いた場合です。

実際にどのくらい?

ご飯150g(糖質量55g)とは、
大人用のお茶碗1杯分に相当します。

他にも、
食パンだと6枚切りを2枚分
うどんだと1玉分になります。

糖質について詳しくはこちらの記事を参考に👇

炭水化物は敵じゃない!炭水化物の役割と、”あなたの適量”をわかりやすく解説🍴

2.たんぱく質量:体重×1.0~1.2g

糖質はほとんど個人差はありませんが、
たんぱく質の基準値は人によって異なります。

体重が44kgの場合は1食15~18gが必要量

私の場合は、
44kg×1.0~1.2g=44~53g
が1日の必要量になります。

これを3食で割った量が、
15~18gが、
私の1食に必要な量になります。

それってどれくらい?

食品名100gあたりのたんぱく質量 (g)備考
鶏むね肉23.3g若どり・皮なし(皮付きは21.3g)
豚肉21.9g豚ヒレ肉の値
牛肉20.5g牛ヒレ肉の値
22.3g白鮭(紅鮭は22.5g)
12.2gMサイズ1個あたり(約50g)で
約6.1gのたんぱく質を含みます
豆腐7.0g木綿豆腐の値(絹ごし豆腐は5.3g)

私の場合だと、
お肉系は約80g分の摂取で
18gのたんぱく質を摂ることができます。

私は運動習慣もあるので、
実際にはもう少したんぱく質と摂ったりします🐣
(大体20g前後)

小腹が空いた時にはたんぱく質がおすすめ!

健康的に体型維持をしたい方も、
減量中の方も、
小腹が空いた時や、
間食にはたんぱく質がおすすめ!

糖質が増えると体重増加や体型の崩れに繋がりやすいですが、
たんぱく質がメインの食材にしてあげると、そのリスクはグッと下がります👍

また私が愛用している商品も紹介しますね!🐣✨

3.脂質量:健康的には15~25gを目安に

脂質に関してはこのブログをチェックしてみて下さい!

【和食が答え】体型維持に欠かせない!まず見直すべきは「糖質」より「脂質」です

私がおすすめするのは、
朝・昼ご飯の脂質は20~25g
夜ご飯は20g以下
という数値を基準にすることです。

基準値は『日常食に適用する』ということ

日常食とは、
毎日の食生活の“基本”になる食事のことでした。
週の半分以上を占める食事のことです。

逆にこの基準を超える食事を非日常にするのです。
ポイントは、
この2つが逆転しないこと!です🐣

脂質が多くなった後1~2日はリカバリー!低脂質食を心掛ける!

脂質が多くなる日もあると思います。
そんな日は、しっかり楽しんで食事をし、
その翌日から、
摂り過ぎた脂質を、スムーズに排出できるように、食事を切り替えます!

その時は身体への負担が少ない低脂質食がベストです👍

補足:食パンにはご飯にない要素があります。それは…脂質量。

糖質量だけ見ると、食パン6枚切りは2枚も食べれるの!?
と思った方もいると思うので、補足を🍴

糖質量だけ見るとそうなりますが、
これをご覧ください!

項目食パン6枚切り2枚ごはん茶碗軽く一杯(約150g)
糖質量約52g約53g
脂質量(目安)約2.2g〜3.0g約0.5g
カロリー(目安)約300kcal〜320kcal約250kcal〜270kcal

食パン単体で、これだけの脂質があります。
ここにバターを塗れば脂質が大幅に上がるし、
ジャムを塗れば糖質が上がります…😅

まとめ

実際の私の1食の数値を並べると、
このような感じになります。🐣✨

  1. 糖質(ごはんの量)150g(糖質量:約53g
  2. たんぱく質15~20g体重×1.0~1.3g
  3. 脂質15~25g(朝・昼:20~25g、夜:20g以下)

1食を考える時、
最終的には、全体の数値を見ないといけません。

糖質がメインの食材にも、
たんぱく質や脂質も含まれていますし、
他も一緒です。

大きな数字でなければ多少スルーしても大丈夫です✨
が、食パンのような場合はスルーできませんね😅

今日も、「これならできそう!」
を見つけてもらえればうれしいです🐣✨

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