からだの基本

脂質を摂り過ぎない食事を続けるための食事のコツを紹介します。調理法の工夫や食材の置き換え、脂質量の目安など、体型維持のために今日から実践できるポイントをわかりやすくまとめました。

体型維持のカギは「糖質」ではなく、増え過ぎた脂質にあるかもしれません。日本人の食生活の変化と体型への関りを、実際のデータを元にわかりやすく解説。和食をヒントに脂質の量とバランスを見直す食事の考え方を、ひより流に紹介しています。

迷わない食事づくりのために、1食あたりの糖質・たんぱく質・脂質の目安をわかりやすく解説。日常食と非日常食の考え方や、無理なく続ける食事管理のヒントを紹介します。

血糖値を上げにくい食べ方と間食の選び方を解説。食事を抜かないこと、食べる順番、間食の選び方のポイントを押さえ、血糖値スパイクを防ぐコツをわかりやすくまとめました。